স্বাস্থ্য ডেস্ক:
কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের চাবিকাঠি হলো প্রচুর পানি পান। ছোট পাথরগুলো অপসারণ করতে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে হবে। যাতে এগুলো আপনার মূত্রনালির মাধ্যমে বের হয়ে যেতে পারে। অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, হাইড্রেটেড থাকা প্রাথমিক পর্যায়ে কিডনির পাথরগুলোর বিকাশও রোধ করে। আমাদের এই সহজ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাটি অনুসরণ করা উচিত। কিন্তু পানির সরল স্বাদ যদি আপনার জন্য খুব বিরক্তিকর হয়ে থাকে, তবে আপনি ঘরে বসে তৈরি করা তাজা লেবুর রসও বেছে নিতে পারেন। হাইড্রেটেড থাকার জন্য লেবুর রস একটি চমৎকার উপাদান।

বর্তমান যুগে কিডনিতে পাথর সম্পর্কে জানেন না এমন লোক খুব কমই আছে। এটি অত্যন্ত পরিচিত একটি রোগ এবং আপনার যদি কোনো আত্মীয় বা বন্ধুর কিডনিতে পাথর হয়ে থাকে, তবে আপনি ইতোমধ্যেই এর সঙ্গে যুক্ত উপসর্গ এবং ব্যথার ধরন জেনে থাকবেন। তা হলে এই পাথরগুলো আসলে কী এবং সর্বোপরি কীভাবে আপনার কিডনিতে পৌঁছায়?

কিডনিতে পাথর আসলে বাইরে থেকে পৌঁছায় না বরং পাথর সেখানেই গঠিত হয়। কিডনিতে পাথর বলতে একটি ক্ষুদ্র, শক্ত জমাট হওয়া পদার্থকে বোঝায়; যা কিডনিতে তৈরি হয় এবং প্রস্রাব নির্গত হওয়ার সময় খুব ব্যথা হয়। বমি বমি ভাবসহ তলপেটে তীব্র ব্যথা কিডনিতে পাথরের লক্ষণ ও একই সঙ্গে ফুলে যাওয়া এবং ঘন ঘন প্রস্রাবের বেগও কিডনিতে পাথরের লক্ষণ। অ্যাসিড ও খনিজ লবণ একসঙ্গে জমাট বেঁধে এই শক্ত ডিপোজিটগুলো গঠন করে ও আকারে বাড়তে থাকে এবং সঠিক যত্ন ও চিকিৎসার অভাবে আরো যন্ত্রণাদায়ক হয়ে ওঠে। কিছু কিডনি পাথর এত বড় হয়ে যায় যে সেটি বের করতে অপারেশনের প্রয়োজন হয়। কখনো কখনো, ডায়েট এবং সঠিক জীবনযাত্রার মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে এটি ভালো করা যায়। কিডনিতে পাথর নিরাময়যোগ্য এবং তুলনামূলকভাবে সহজ, যদি তা প্রাথমিক পর্যায়েই নির্ণয় করা হয়।

কীভাবে লেবুর রস কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে?

কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের চাবিকাঠি হলো প্রচুর পানি পান। ছোট পাথরগুলো অপসারণ করতে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে হবে। যাতে এগুলো আপনার মূত্রনালির মাধ্যমে বের হয়ে যেতে পারে। অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, হাইড্রেটেড থাকা প্রাথমিক পর্যায়ে কিডনির পাথরগুলোর বিকাশও রোধ করে। আমাদের এই সহজ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাটি অনুসরণ করা উচিত। কিন্তু পানির সরল স্বাদ যদি আপনার জন্য খুব বিরক্তিকর হয়ে থাকে, তবে আপনি ঘরে বসে তৈরি করা তাজা লেবুর রসও বেছে নিতে পারেন। হাইড্রেটেড থাকার জন্য লেবুর রস একটি চমৎকার উপাদান।

ডিকে পাবলিশিং হাউসের ‘হিলিং ফুডস’ বই অনুসারে লেবুতে সাইট্রেটের ঘনত্ব বেশি থাকে, হালকা লেবুর রস বা মিষ্টি পরিহার করা লেবুজাতীয় পানীয় খাওয়া কিডনিতে পাথর গঠনের হারকে হ্রাস করতে পারে। মুম্বাইয়ের ‘জসলোক হাসপাতাল অ্যান্ড রিসার্চ সেন্টার’-এর সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান এম জ্যোতিভাট এ বিষয়ে একমত যে, ‘লেবুর রস খানিকটা অ্যাসিডিক প্রকৃতির এবং এতে সাইট্রেটের পরিমাণ বেশি। সাইট্রেট ক্যালসিয়াম ক্রিস্টাল গঠনে বাধা দেয়, যার ফলে কিডনিতে পাথর গঠিত হতে পারে না। প্রচুর পরিমাণে পানীয় যেমন লেবুর রস বা ঘরে তৈরি যেকোনো ফলের রস পান করলে অনেক ক্ষেত্রে শরীর থেকে ছোট পাথর অপসারণে সহায়তা করে।’

এক গ্লাস তাজা লেবুর রস হজম প্রক্রিয়া, লিভারকে ডিটক্সিং, ওজন হ্রাস, দ্রুত বিপাক এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্যও ভালো। লেবুর রস প্রকৃতপক্ষে একটি ভালো নিরাময়, যদি তা পরিমিত খাওয়া হয়। কিডনি ভালো রাখতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট হাইড্রেশনের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার খাদ্যতালিকায় ডাল এবং মটরশুঁটি (lentils and legumes) নিশ্চিত করুন। কিডনি সুস্থ রাখতে মৌসুমি ফলও খুব গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাপল সিডার ভিনেগার এবং কমলার জুসও কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করতে কার্যকর, তবে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের সঙ্গে পরামর্শ করে প্রস্তাবিত পরিমাণ জানতে হবে।লেখক- সুস্মিতা সেনগুপ্ত: এনডিটিভি ফুড, অনুবাদ: জারিন তাহসিন আনজুম।

ভয়েস/ জেইউ।